Spargel aus der Altmark - die Diva und ihre Bauern

Dokumentation
SenderMDR
Date2021
Länge45 Min.

Klaus Heinl ist einer der größten Spargelbauern in der Altmark. Als einer der ersten in Deutschland kann er seinen Spargel schon im März ernten – dank innovativer Anbaumethoden. Damit tritt er in die Fussstapfen von August Huchel, der in Osterburg 1929 die erste deutsche Spargel- Hochzuchtgesellschaft gründete und dessen Einfluss bis heute den Spargelanbau in Europa prägt. Sein Andenken halten die Osterburger bis heute lebendig. Allen voran Ortsbürgermeister Klaus-Peter Gose und (der kürzlich verstorbene) Kreismuseumsleiter Frank Hoche. Sie möchten August Huchel sogar ein Denkmal setzen. Diese Doku begleitet regionale Spargelbauer und wirft auch einen Blick in die DDR Geschichte des “weißen Goldes”.

Autorin: Jana Lindner